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  • 1  液相色谱串联质谱法测定大菱鲆和鳜鱼体中地西泮及其代谢物残留的研究
    <SPAN style="FONT-SIZE: pt; FONT-FAMILY: 仿宋_GB; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: .pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA"><FONT color=#>于慧娟,钱蓓蕾,黄冬梅等</FONT></SPAN>
    2011, 1(1):54-59.
    [摘要](2242) [HTML](0) [PDF 1.52 M](6959)
    摘要:
    2  柱前衍生-高效液相色谱法测定岩藻多糖的单糖及糖醛酸含量
    <FONT color=#><SPAN style="FONT-FAMILY: 仿宋_GB; FONT-SIZE: pt; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: .pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'">邢丽红</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: 仿宋_GB; FONT-SIZE: pt; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'">,祝纯静,孙伟红,翟毓秀,李兆新,苗钧魁,冷凯良</SPAN></FONT>
    2011, 1(1):64-69.
    [摘要](2006) [HTML](0) [PDF 866.74 K](6678)
    摘要:
    3  渔业标准化建设的实践与思考
    卢昌彩,陈强
    2011, 1(1):22-26.
    [摘要](1941) [HTML](0) [PDF 837.00 K](6347)
    摘要:
    4  美国贝类质量安全管理
    蔡友琼,宋怿,刘新中
    2011, 1(1):7-11.
    [摘要](2021) [HTML](0) [PDF 745.51 K](6315)
    摘要:
    5  液相色谱荧光法测定水产品中伊维菌素、阿维菌素、莫能菌素、埃普里诺菌素、多拉菌素
    <FONT color=#><SPAN style="FONT-SIZE: .pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: .pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'">徐英江</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: .pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: .pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'">,任传博</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: .pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: .pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'">,刘慧慧等</SPAN></FONT>
    2011, 1(1):70-74.
    [摘要](1859) [HTML](0) [PDF 756.60 K](6033)
    摘要:
    6  短裸甲藻毒素(Brevetoxin, BTX)研究进展
    吴海燕,郭萌萌,谭志军,李兆新,翟毓秀
    2011, 1(1):31-39.
    [摘要](1886) [HTML](0) [PDF 1.02 M](5945)
    摘要:
    7  电化学生物传感器快速检测重金属研究进展
    吴立冬,刘欢,李晋成,王群,吕海燕,宋怿
    2013, 3(4):42-48.
    [摘要](1668) [HTML](0) [PDF 0.00 Byte](5497)
    摘要:
    水产品中重金属含量是否超标问题受到了全社会广泛的关注。传统检测方法仪器笨重、价格昂贵、操作程序复杂且需要专业操作人员,急需发展廉价、操作简便、准确可靠的水产品中重金属快速检测技术。电化学生物传感器是近些年重金属快速检测方法的热点研究领域,也是快速检测方法中重要前沿研究领域之一。目前,在电化学生物传感器现场检测水样品中重金属领域已有大量的前瞻性研究报道,而在水产品样品快速检测领域则报道较少。本文综述了国内外电化学生物传感器检测重金属的发展现状及研究进展,以期为水产品重金属快速检测方法的研究提供参考
    8  吉林省干鳕鱼加工出口现状及甲醛含量问题探析
    逯放,逯德山
    2011, 1(2):50-53.
    [摘要](709) [HTML](0) [PDF 684.10 K](4961)
    摘要:

     鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,以冻鳕鱼为原料加工干鳕鱼已经有500多年的历史。吉林省是我国干鳕鱼的主要加工出口地,干鳕鱼及其制品加工出口已经成为吉林省延边地区一个具有广阔发展前景的产业。本文主要介绍了吉林省加工出口干鳕鱼的发展情况、存在问题及对策建议,对干鳕鱼及其制品中甲醛含量超标问题进行了分析探讨。

    9  细菌生物被膜的研究进展及与群体感应的关系
    李婷婷,国竞文,励建荣,方旭波,牟伟丽,马永钧,劳敏军,沈琳
    2017, 7(1):1-7.
    [摘要](986) [HTML](0) [PDF 814.51 K](4952)
    摘要:

     细菌生物被膜是细菌耐药性形成的重要机制之一,是许多感染性疾病难以控制的主要原因,也是食品加工中存在的重大污染源。在生物被膜形成过程中,细菌的群体感应系统起重要作用。文章在现有的理论和研究基础上,就细菌生物被膜的特性以及群体感应系统在细菌生物被膜形成过程中的作用进行综述,旨在为通过群体感应抑制剂抑制生物被膜的形成提供全新的研究思路。

    10  近红外光谱技术在水产品检测中的应用现状
    吴广州,孟娟,时彦民,简康,时兵,王世清,
    2013, 3(1):0-94.
    [摘要](1416) [HTML](0) [PDF 773.68 K](4633)
    摘要:

    近红外光谱技术是近20年来发展迅速的新型分析检测技术,具有准确、简便、快速和不破坏样品等诸多特点。 水产品是人类膳食中不可缺少的重要组成部分,其质量的优劣对人体的健康具有重要作用。本文主要论述了近红外 光谱分析技术的原理与特点、技术发展历程及其在水产品检测中的应用现状和存在的问题。[中国渔业质量与标准, 2013,3(1):94 -99]
     

    11  长期、低浓度暴露甲苯咪唑在银鲫体内的 动态过程研究
    刘永涛,郭东方,艾晓辉,杨红
    2011, 1(1):46-53.
    [摘要](1803) [HTML](0) [PDF 1.50 M](4626)
    摘要:
    12  食品防护计划的实践与思考
    黄斌,顾绍平,秦红等
    2011, 1(1):75-78.
    [摘要](1266) [HTML](0) [PDF 695.51 K](4509)
    摘要:
    13  水产饲料对养殖环境调控的研究与探索
    戈贤平 ,缪凌鸿 ,孙盛明,刘波 ,周群兰
    2014, 4(4):1-6.
    [摘要](1192) [HTML](0) [PDF 801.68 K](4303)
    摘要:

    在水产养殖集约化程度日益提高的情况下,养殖环境污染导致了生态环境的恶化、对水域生物多样性的破坏以 及引起水域生态系统结构的变化等一系列问题。针对这些日益突出的矛盾,在探索发展可持续水产养殖精养方式的 过程中,本课题组和有关学者发现通过调整添加水产动物饲料中营养性物质和非营养性物质、设置合理的投喂策略, 可以调控养殖水体的质量,进而提高养殖效益。本文从饲料营养与生态环境关系的角度,对近年来的研究成果和相 关理念进行了梳理,提出了水产饲料对养殖环境调控这一新观点,希望能够为学者们提供新的研究思路。[中国渔业 质量与标准,2014, 

    14  氨基甲酸酯类杀虫剂的毒性、检测方法及其在水环境中残留研究进展
    黄会,刘慧慧,王共明,韩典峰,张华威,董晓晓,张秀珍
    2016, 6(4):23-30.
    [摘要](984) [HTML](0) [PDF 776.67 K](4180)
    摘要:
    氨基甲酸酯类杀虫剂自开发以来得到广泛应用,近年来氨基甲酸酯类杀虫剂在养殖环境中污染已经引起广泛重视。本文对氨基甲酸酯类杀虫剂毒性、检测方法以及水环境中污染状况等研究进行综述。目前,对氨基甲酸酯类杀虫剂的研究主要集中在毒性、检测方法,污染状况分析,其中残留检测多存在于植物及淡水环境中。因此,急需加强养殖水环境中氨基甲酸酯类杀虫剂污染状况调查研究,为水环境中氨基甲酸酯类杀虫剂检测方法的开发及限量标准的制定打下基础。[中国渔业质量与标准,2016,6(4):23-30]
    15  脲醛聚合物对吉富罗非鱼的急性毒性研究
    王嘉,薛敏,刘海燕,吴秀峰,郑银桦
    2011, 1(1):40-45.
    [摘要](1533) [HTML](0) [PDF 710.36 K](4022)
    摘要:
    16  淡水鱼制品中阿苯达唑亚砜、阿苯达唑砜和阿苯达唑-2-氨基砜的测定研究
    张小军,陈雪昌,郭远明等
    2011, 1(1):60-63.
    [摘要](1617) [HTML](0) [PDF 1.06 M](3828)
    摘要:
    17  对水产品质量安全学科的初步认知
    宋怿,王群
    2011, 1(1):27-30.
    [摘要](1582) [HTML](0) [PDF 947.54 K](3544)
    摘要:
    18  环境中邻苯二甲酸酯类污染物的研究进展
    张威振 ,赖子尼,赵李娜 ,王超,庞世勋,杨婉玲
    2014, 4(4):13-20.
    [摘要](1062) [HTML](0) [PDF 684.92 K](3383)
    摘要:

     邻苯二甲酸酯类(PAEs)是一种典型的环境雌激素,属于持久性有机污染物,被用作塑料工业中的增塑剂和软化剂。根据PAEs的理化特性,综述了该类物质在水体中的分布特征和危害程度等方面的研究现状及进展,对近年来水中PAEs的污染状况进行分析总结。旨在为评价PAEs对水生生物的安全性和对水生态环境影响的研究提供参考。[中国渔业质量与标准,2014,4(4):13-20]

    19  甲壳类水产品中呋喃西林代谢物氨基脲的本底调查及来源分析
    王鼎南,周凡,李诗言,徐卫国,王扬
    2016, 6(6):6-11.
    [摘要](1195) [HTML](0) [PDF 796.84 K](3318)
    摘要:

    通过对常见甲壳类水产品中呋喃西林代谢物氨基脲本底含量的调查及来源分析,为水产品质量安全监管提供依据。本研究运用液相色谱-串联质谱法,对常见的4种甲壳类水产品中本底氨基脲的含量进行测定。结果表明,在4种甲壳类水产品中,日本沼虾和罗氏沼虾中氨基脲检出率达100%,日本沼虾中氨基脲平均检出值为6.92 μg/kg,罗氏沼虾中氨基脲平均检出值为2.52 μg/kg,均超过现行残留限量,而凡纳滨对虾和中华绒螯蟹中的氨基脲含量较低。本研究的结果为甲壳类水产品中氨基脲残留限量的制定提供了数据支持。[中国渔业质量与标准,2016, 6(6):6-11]

     
    20  地下水用于循环水养殖模式的潜质与风险
    张世羊 李谷
    2013, 3(3):99-105.
    [摘要](1085) [HTML](0) [PDF 944.41 K](1156)
    摘要:
    随着水资源危机的日益严重,地下水用于水产养殖及相应的循环水养殖模式开发将成为水产养殖领域的一个重要发展方向。然而目前中国地下水的重金属和有机物污染相当严重,利用地下水养殖可能会带来质量安全方面的风险。本文概述了地下水在水产养殖中的应用现状;详述了循环水养殖在去除重金属和有机污染物方面的优势和不足;预测已污染的地下水在用于循环水养殖后,将会产生一定的生物蓄积风险;推断地下水中主要污染物(尤其是重金属)在循环水养殖系统中的运移和归宿、系统净化单元对污染物去除的贡献以及污染物对水生态系统的影响,将是未来地下水在水产养殖中应用的重点研究内容。[中国渔业质量与标准, 2013,3(3):99-105]

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